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Sobre a albumina

Proteína que conta com um grande valor biológico, encontrada em grande quantidade na clara de ovo, sangue e leite, a albumina é muito consumida por praticantes de atividades físicas intensas, como maratonistas e fisiculturistas, pelo fato de ser uma importante fonte de proteínas, essencial para a formação da massa muscular.

Os principais benefícios da albumina são: aumento da massa muscular, evita a elevação dos níveis de gordura no corpo e regulam a produção de energia pelo organismo, devido à formação de enzimas.

Até recentemente, para obter a quantidade de albumina necessária, muitos atletas costumavam consumir a clara de ovo pura, misturada a sucos e vitaminas, antes e depois do treino.

Porém, como o cheiro do ovo é muito forte- fator que não é apreciado por muitas pessoas, sem falar de que o ovo cru concentra diversas bactérias e vírus prejudiciais à saúde, como a salmonela, é possível obter os benefícios da albumina por meio suplementação alimentar à base de albumina.

Existem diversos produtos disponíveis no mercado, a preços acessíveis, além de serem de fácil preparo e consumo. Confira abaixo algumas das principais marcas de albumina do mercado. Aproveitem as promoções!

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Albumina pura ou com sabor?

A albumina representa um suplemento muito importante e esquecido pelos atletas praticantes de musculação, que preferem usar Whey Protein. Uma proteína de alto valor biológica, talvez a melhores não é tão utilizada visto que há alguns efeitos colaterais e o principal deles é a formação de gases. A albumina pode ser encontrada na forma pura, sem adição de aditivos que dão sabores, ou com estes aditivos, ou seja, com sabor.

Acredita-se que o efeito colateral proporcionado pela albumina é devido a sua afinidade pela molécula de enxofre, se ligando a mesma e sendo fermentada pelas bactérias do estômago. Essas bactérias geram gases nesse processo fermentativo. Porém há relatos de usuários que com o tempo pararam de sofrer dos efeitos colaterais, pois o organismo acostumou com a característica dos nutrientes.

Albumina pura ou com sabor?

Na verdade não há diferença entre as características como teor de proteína dessas albuminas, a variação é de uma marca para outra, ou seja, do fabricante. É importante visar o rótulo para conferir a quantidade de proteínas presentes no suplemento para a medida caseira apresentada e saber qual vale mais a pena. Acredita-se que a albumina com saber engorde, pois contêm uma pequena quantidade de carboidratos na sua composição, o que não é legaç para quem esta em cutting.

Para os que preferem a pura (sem sabor), pelas características nutricionais encontradas na mesma podem adicionar alimentos para conferir sabor e não ter que “aturar” o gosto ruim do suplemento.

Iogurt, frutas, podem ser adicionados a albumina pura, já a com sabor não há necessidade.

A albumina é uma proteína de absorção média, não tão rápida quanto o whey protein, nem tão lenta quanto a caseína. Por isso é indicada em utilizações do dia-dia, em horários entre as principais refeições. Lembrando sempre de nãos passar a dosagem de proteína recomendada pelos órgãos de dosagem recomendada. Autores afirmam que a dosagem de proteína para um atleta/praticante de academias devem girar em torno de 1,5g de proteína pelo peso do indivíduo.

Respeitando sempre essa dosagem para não ter problemas futuros, pois a proteína é o principal nutriente para melhorar a performance no esporte, assim como o mais perigoso se consumido em excesso a longo prazo.